Dr. Eric De Maerteleire over ‘Hoe toxisch is onze voeding?’

Dr. De Maerteleire is bio-ingenieur en was jarenlang hoofd van het Gentse Stadslaboratorium.
Hij was dagelijks belast met de lokale eetwareninspectie en met het scheikundig en bacteriologisch onderzoek van voedingswaren.
Daaruit ontstond zijn passie voor de relatie tussen voeding en gezondheid, een onderwerp waarover hij de voorbije jaren fel gesmaakte lezingen heeft gehouden voor een breed publiek.

Op dinsdag 20 november 2012 komt hij naar Sint-Martens-Latem en zal hij het hebben over de toxische stoffen in onze voeding die ons acuut of op termijn ziek maken, zonder dat we ons hiervan bewust zijn.

Afspraak om 20 uur in de Oude Brouwerij, dorp 24.
De lezing duurt ongeveer één en een half uur. Er is nadien de mogelijkheid tot het stellen van vragen.

Inkom is gratis, maar graag inschrijven in de bibliotheek via sint-martens-latem@bibliotheek.be of op 09/282.87.87

Wie is de lector?

Eric De Maerteleire studeerde af als bio-ingenieur aan de Faculteit van de Landbouwkundige en Toegepaste Biologische Wetenschappen in 1973. Hij behaalde een doctoraatstitel aan dezelfde faculteit in 1980.

Dr.ir. Eric De Maerteleire is lid van de Hoge Gezondheidsraad van België, lid van de BELAC-commissie en erkend scheikundige voor de rechtbanken op het vlak van voedingsmiddelen.

In zijn vrije tijd gaat zijn interesse uit naar de relatie “Voeding en gezondheid”, een onderwerp waarover hij de voorbije jaren fel gesmaakte lezingen heeft gehouden voor een breed publiek.
Hij heeft meerdere wetenschappelijke publicaties en boeken op zijn naam staan.

Dr E. De Maerteleire (portret via Seniorennet)